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当社の合鴨は、英国原産のチェリバレー種を使用していますが、現在日本での輸入量の 約８割がこのチェリバレー種の合鴨を輸入しています。
合鴨は、真鴨に比べ脂身が多く赤身はくせが少ないので非常に食べやすく、調理方法も様々です。
さらに合鴨の脂肪には、牛肉や豚肉に比べ、リノール酸などの不飽和脂肪酸が多く 含まれています。
リノール酸は必須脂肪酸の一種でもあり、リノール酸の欠乏は、髪の パサつきや抜け毛の原因にもなります。適度な摂取により血中コレステロール値や中性脂肪値を 一時的に低下させる働きがあるので、ダイエットに適した食材といえますが、過度の摂取はアレルギーを 悪化させてしまう恐れがありますので気をつけましょう。

ステーキカット 入荷未定 お蕎麦等の具材や お鍋に最適	ロース 入荷未定 ロース煮やロース焼 に最適	モモ 入荷未定 お鍋やミンチにして つくねに最適

ササミ 入荷未定 お蕎麦等の具材や お鍋に最適	ホール 入荷未定 オーブン等で丸焼きに して北京ダックに最適

合鴨肉在庫商品

商品名	国産ﾛｰｽ	ﾌﾞﾗｼﾞﾙ産ﾓﾓ	ﾌﾞﾗｼﾞﾙ産ｽﾃｰｷ	ﾊﾝｶﾞﾘｰ産ﾓﾓ	ﾊﾝｶﾞﾘｰ産ｽﾃｰｷ	ﾌﾗﾝｽ産ｽﾃｰｷ
規格	２枚／袋 約１５ｋｇ／箱	２枚／袋 １２ｋｇ／箱	１枚／袋 １２ｋｇ／箱	２枚／袋 １０ｋｇ／箱	１枚／袋 １０ｋｇ／箱	２枚／袋 １０ｋｇ／箱
価格	\2,900/kg	\1,350/kg	\1,600/kg	\1,450/kg	\1,700/kg	\2,300/kg
在庫状況	要	◎	◎	要	要	要

※在庫状況欄：◎＝在庫有・要＝要在庫確認・欠＝商品欠品中
※１箱単位でのご注文となります
※３箱以上ご注文の場合は、別途お見積り致します。
※商品は全て冷凍になります
※ﾌﾗﾝｽ産のみﾊﾞﾙﾊﾞﾘｰ種、その他はﾁｪﾘﾊﾞﾚｰ種になります
※別途、消費税と送料を申し受けます。




【中国産　合鴨】
　　 　　

スモーク 在庫有 果実の樹木チップを 使用した香りの よい味付けです 自然解凍してその まま食べられます	パストラミ 在庫有 黒胡椒のきいた スパイシーな 味付です 自然解凍してその まま食べられます	ローストステーキ 在庫有 軽く焼き目を付けて 加熱しています 薄く味付けをしています 焼鳥やステーキ等の 二次加工に最適です

※加工品は、パッケージが変わる場合がありますので予めご了承下さい。

※スモークとパストラミは、１ｋｇ（５本）￥１，８９０(送料・税込)
にて全国発送致します。（北海道と沖縄は\420upになります）

※国内産合鴨ロース、モモ（１箱１５ｋｇ入）の取り扱いもしております。

※在庫状況により欠品する場合がございますので、在庫確認の上、
ご注文下さい。

※商品のご注文は、全てケース単位での取り扱いとなっておりますが、
スモークのみバラ売り（送料・税込）も取り扱いをしています。

※バラ売り以外の商品は、別途送料が掛かりますので、
トップページの送料表をご参照下さい。

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